Segevart: Un Ristorante che Unisce Arte e Cucina

Un'esperienza culinaria ispirata all'arte moderna

Il ristorante Segevart trae ispirazione dai prestigiosi musei e gallerie d'arte moderna. Il concetto del ristorante è quello di servire piatti che sembrano opere d'arte in un'atmosfera lussuosa e privata.

Il designer ha cercato di conferire allo spazio un aspetto lussuoso, insieme a un'atmosfera calda e accogliente che riflettesse la personalità dello chef. Ha progettato un enorme elemento di scaffali di ferro con illuminazione nascosta e una parte posteriore dorata con texture per conferire allo spazio un aspetto moderno e artistico. Sugli scaffali sono esposti una varietà di manufatti e strumenti che lo chef ha collezionato nel corso della sua carriera. Uno di essi, ad esempio, è una statua di una scarpa progettata da Tom Dixon che lo chef ha utilizzato come strumento di servizio per presentare un piatto al Primo Ministro del Giappone.

La "Biblioteca di Ferro" è stata progettata utilizzando modelli 3D per ottenere un livello di precisione che consenta a tutti i professionisti di produrre e assemblare l'elemento come è stato progettato. Per tutte le illuminazioni nascoste, è stato utilizzato un filtro luminoso speciale per ottenere il giusto colore di luce che illumini al meglio la biblioteca.

Una volta entrati nel ristorante, si può ammirare l'enorme Biblioteca di Ferro che accompagna tutto lo spazio del ristorante fino al piano della galleria. L'elemento principale nasconde anche tutte le aree di servizio della cucina.

Il progetto si trova nella città di Herzliya, in Israele. Il ristorante è stato realizzato per rispecchiare la personalità dello chef e creare un luogo in cui potesse realizzare tutte le sue fantasie, creare e servire i suoi piatti in un concetto artistico non convenzionale, ispirato da mostre d'arte e design di tutto il mondo, inclusi musei d'arte ed esposizioni.

Il ristorante Segevart è stato premiato con il Bronzo nell'A' Design Award 2022 nella categoria "Interior Space, Retail and Exhibition Design". Questo premio viene assegnato a progetti eccezionali e creativamente ingegnosi che autenticano l'esperienza e la risorsa. Apprezzati per l'incorporazione delle migliori pratiche in arte, scienza, design e tecnologia, dimostrano una forte competenza tecnica e creativa e contribuiscono al miglioramento della qualità della vita, rendendo il mondo un posto migliore.

Il ristorante Segevart è un luogo unico che unisce l'arte e la cucina in un'esperienza culinaria straordinaria. L'attenzione ai dettagli e l'atmosfera lussuosa creano un ambiente ideale per gustare piatti che sembrano opere d'arte.